Barszczyk czerwony na skrzydełakch z szybkowaru
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 2 duże czerwone buraki
- 1 szklanka soku z kiszonych buraków
- 2 skrzydełka z kurczaka
- 2 ząbki czosnku
- listek laurowy
- 3 ziarenka ziela
- cukier ,sól do smaku
do zabielenia zupy:
- ok 3/4 szk. mleka, 2 łyżki śmietany+1 łyżka mąki
Opis:
Obrane, pokrojone w kostkę buraki zalane wodą ugotować na skrzydełkach z zielem,listkiem, czosnkiem w szybkowarze po uzyskaniu ciśnienia ok 20 min.
Do zupy dolać soku z kiszonych buraków,doprawić do smaku i zabielić
śmietaną z mlekiem. Można zupę posypać koperkiem,czasami dodaję majeranek. Chwile pogotować i podawać z okraszonymi ziemniaczkami lub pasztecikami.
Smacznego!