Barszczyk orginalny
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
1 litr barszczu czerwonego z kartonu
1/2 kg jabłek
2 łyżki masła
1 listek laurowy
1 gożdzik
3 ziarna ziela angielskiego
3 ziarna pieprzu
2 łyżki śmietany
2 łyżki jogurtu naturalnego
koperek
sól, pieprz, cukier i sok z cytryny
1/2 kg jabłek
2 łyżki masła
1 listek laurowy
1 gożdzik
3 ziarna ziela angielskiego
3 ziarna pieprzu
2 łyżki śmietany
2 łyżki jogurtu naturalnego
koperek
sól, pieprz, cukier i sok z cytryny
Opis:
Jabłka obrać i pokroić na małe kawałki.
Masło stopić w rondlu , dodać jabłka i przesmażyć.
Gdy puszczą sok, dodać listek laurowy, gożdzik, ziarna pieprzu i ziela angielskiego.
Jabłka dusić na małym ogniu około 10 minut.
W razie potrzeby podlać wodą.
Rondel zdjąć z ognia, jabłka zmiksować.
Wlać do zmiksowanych jabłek barszcz i zagotować.
Zupę przyprawić sokiem z cytryny, pieprzem, solą i szczyptą cukru do smaku.
Jogurt dokładnie rozmieszać ze śmietaną.
Zupę podawać udekorowaną kleksami jogurtu i malutkimi gałązkami koperku.
SMACZNEGO!!!
Masło stopić w rondlu , dodać jabłka i przesmażyć.
Gdy puszczą sok, dodać listek laurowy, gożdzik, ziarna pieprzu i ziela angielskiego.
Jabłka dusić na małym ogniu około 10 minut.
W razie potrzeby podlać wodą.
Rondel zdjąć z ognia, jabłka zmiksować.
Wlać do zmiksowanych jabłek barszcz i zagotować.
Zupę przyprawić sokiem z cytryny, pieprzem, solą i szczyptą cukru do smaku.
Jogurt dokładnie rozmieszać ze śmietaną.
Zupę podawać udekorowaną kleksami jogurtu i malutkimi gałązkami koperku.
SMACZNEGO!!!