Przepisy

Bataty - grillowane czerwone ziemniaki

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 200 ml musztardy sarepskiej lub innej ulubionej,

- 1 szklanka oliwy,

- zioła prowansalskie,

- czosnek w proszku,

- 1 łyżka miodu,

- 2-3 łyżki ketchupu,

- sól, pieprz

Opis:

Ziemniaki ze skórkami wymyć dokładnie, osuszyć, pokroić na ćwiartki lub ósemki. Musztardę połączyć z olejem, miodem, keczupem, przyprawami oraz ziołami. Ułożyć wszystko na aluminiowej tacce i piec na dobrze rozżarzonym grillu, około godziny. Od czasu do czasu przemieszać.

Ziemniaki czerwone – bataty, w środku mają kolor pomarańczowy, a w smaku są słodkie, podobne trochę do marchewki. Próbowaliśmy je po raz pierwszy i okazały się wyśmienite. Wszystkie zniknęły z talerza. Pod koniec grillowania można posmarować je masłem i posypać świeżym koperkiem, lub szczypiorkiem. Voila! Smacznego.