Przepisy

Bawole oczy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:

0,5 kg mąki
4 żółtka
2 łyżki kakao
1 szklanka cukru pudru
1 kostka margaryny
1 łyżka proszku do pieczenia
słoik dżemu

Masa:

0,5 litra mleka
3 łyżki grysiku lub kaszy mannej
0,5 kostki masła
5 łyżek cukru pudru
cukier waniliowy
cytryna

Dodatkowo biszkopty i polewa czekoladowa.

Opis:

Mąkę i proszek przesiać, dodać margarynę, posiekać nożem, dodać żółtka, wyrobić ciasto i podzielić na dwie części. Jedną część włożyć na błaszkę i posmarować dżemem. Do drugiej części dodać kakao, wyrobić i z ciasta zrobić kulki wielkości orzecha włoskiego. Ułożyć je na cieście z dżemem i upiec.
Mleko zagotować z grysikiem (około 10 min.),ostudzić. Masło utrzeć z cukrem pudrem dodając po jednej łyżce grysiku i cukier waniljowy. Doprawić cytryną. Na placek położyć masę.Na końcu położyc biszkopciki i polać polewą czekoladową.