Bazowa pasta jajeczna do pieczywa

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3 jajka
sól, pieprz
1 łyżka majonezu

do rozszerzenia:

ok. 10 "gałązek" szczypiorku
1 mała cebula
ogórek konserwowy i 1/4 z małej papryki

Opis:

Gdy w lodówce zabrakło nam już wędliny lub po prostu nam się przejadła, możemy stworzyć coś pysznego ze składników, które przeważnie każdy ma w domu: jajek i majonezu. Jest to ulubiona pasta od mojego męża. Idealna do świeżej bułeczki, zabrania na kanapkę do pracy czy szkoły.

Jajka wkładamy do zimnej wody. Gdy woda zacznie się gotować, nastawiamy czas na 10 minut. Po tym czasie jajka studzimy i obieramy ze skorupek. Siekamy. Do miseczki dodajemy pokrojone jajka, majonez, sól i pieprz do smaku, całość mieszamy.

Bazę możemy rozszerzyć o wybrane posiekane składniki: szczypiorek, cebulę lub ogórek i paprykę.