Przepisy

Bejca do udek

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 szklanka oleju

4-6 ząbków czosnku przecisniętego przez praskę,

1 duża cebula drobno pokrojona

sok z 1/2 cytryny

1 - 2 łyzki miodu

sól czosnkowa, vegeta, bazylia, zioła prowansalskie, trochę magi

Opis:

Wszystkie składniki wymieszać i tym zalać mięso, ja używam udek ta porcja wystarcza tak na 8-10 szt, ale oryginalnie jest napisane że można używać do całego kurczaka czy innego mięsa.Mięso trzymać w tej marynacie, zalewie do następnego dnia, obracając kilkukrotnie. Następnego dnia upiec. Udka zrobione wg tego przepisu są mięciutkie, wilgotne i mają pyszną chrupiącą skórkę. Polecam!