Beljaschi

Do drozdzy dodac lyzke maki i rozprowadzic czescia cieplego mleka.Pozostalym mlekiem zalac make z dodatkiem soli. Jezeli robimy wersje z jajkiem -do maki dodac jajko, wymieszac.
Kiedy drozdze "rusza" dodac je do maki i krotko wyrobic.
Odstawic w cieple miejsce zeby troche podroslo.

Przygotowac farsz:do miesa dodac starty,zolta ser,posiekana cebulke i przecisniety zabek czosnku.Przyprawic(mieso powinno byc raczej ostre).Dokladnie wyrobic.

Z ciasta odrywac kulki wielkosci pileczki pingpongowej.Rozciagnac je w rekach i do kazdej dac lyzeczke farszu.Dokladnie zalepic,formujac kulke.Otrzymana kulke polozyc na stolnicy i mocno docisnac dlonia zeby powstal placuszek.
Owe placuszki smazyc na srednio rozgrzanym oleju na zloto.
Podawac z barszczykiem czerwonym albo grzybowym,albo z dowolna miksowana zupa.
Mozna tez przygotowac farsz grzybowy wowczas bedzie to danie postne.Doskonale nadaja sie do odgrzania w mikrofalowce.




Przepis ten dostalam od znajomej rosjanki.Na stale zagoscil w naszym domu.Jesli komus zostanie farszu mozna z niego zrobic moje "frykadelki z niespodzianka"

Danie jest bardzo dobre i latwe do przygotowania.
Goraco polecam