Przepisy

beza z kiwi

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
5 porcji

Składniki:

cztery białka

1 szk. cukru kryształu

1 łyżka octu

6 łyżek wrzątku

6-8 kiwi

0,5 l śmietany 30%

Opis:

Białka zasypać cukrem, wlać wrzątek i ocet. Zamieszać i odstawić na 20 minut. Następnie ubić na sztywną pianę. Wylać na blachę wyłożoną papierem posmarowanym masłem (nie rozsmarowywać po blasze tylko zostawić tak jak się wylało, ciasto samo podczas pieczenia się rozleje tworząc ładny okrąg) Piec 90 minut (w termoobiegu) w temp. 130.Ostudzić.Śmietanę ubić (bez cukru). Wyłożyć na bezę i położyć pokrojone kiwi. Gotowe.