Przepisy

Bezikowa polędwiczka na słodko kasiuli

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

polędwiczka wieprzowa (ok 500g)
3 ziemniaki (ok 340 g)
2 marchewki (ok 200 g)
2 cebule (ok 100g)
1 kostka rosołowa
vegeta
świeżo mielony pieprz
ostra papryka
1 łyżka miodu
olej

Opis:

Obrane ziemniaki i marchewki zalewamy niewielka ilością wody, dodajemy kostkę rosołową i pieprz. Gotujemy do miękkości. Posiekaną cebulkę podsmażamy na patelni na odrobinie oleju. Odcedzone, przestudzone warzywa, podsmażone cebule, miód i ostrą paprykę - mielimy na jednolitą masę:

Mięso nacieramy pieprzem, vegetą i papryką (odstawić na min 20 min). Ostrym nożem robimy "kanał" (mięso przebić na całej długości). Mięso wypełnić (np.szprycą) nadzieniem warzywnym:
Resztą nadzienia na górnej powierzchni mięska robimy ozdobne "beziki". Pieczemy ok 30 min (ok 200 stopni):

Przepis udostępniony przez:

kasiul_a
Przejdź do pełnej wersji serwisu