BEZTLUSZCZOWY SERNIK Z JABLKAMI:)Bardzo delikatny i smaczny!

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1kg twarogu tlustego (uzyc rowniez mozna poltlusty.Oby tylko nie ten juz z wiaderka!Bo wyjdzie wodnisty i sie nie upiecze dobrze)

4 jajka

1 budyn smietankowy lub waniliowy (na 750ml)

jezeli jest na 500 ml to dodac 1,5 torebki

1,5 szklanki cukru krysztalu

4 lub 5 jablek sredniej wielkosci (Jablka powinny byc twardawe i nie za slodkie)

zapach pomaranczowy (wedle uznania) ja dodaje okolo lyzeczki :)

Opis:

Twarog zmielic w maszynce

Oddzielic zoltka od bialek

Zoltka ubic z cukrem (ja uzywam do tego mixera,ale i tak beda malenkie grudki cukru.ktore nie beda przeszkadzaly)

Powoli po ubiciu zoltek,dodac twarog,mixowac

powolutku dodawac budyn,aromat pomaranczowy,mixowac

Dodac jablka,ktore wczesniej nalezy pokroic na male kawaleczki (ja kroje jablko na 4 czesci i potem kazda czesc kroje na mniejsze,ale nie za drobno)

Wymieszac wszystko

Na koncu dodac ubite na sztywno bialko i wszystko delikatnie wymieszac.

Wylozyc na blache lub tortownice wysmarowana wczesniej maslem i posypana bulka tarta (nie zalowac bulki tartej,aby sie potem wygodnie wyciagalo z blachy i ciasto lepiej odchodzilo)

Piekarnik nastawic najpierw na 150 stopni

Wstawic do nagrzanego piekarnika i od razu zwiekszyc temperature na 200 stopni

Po 15 min pieczenia w 200 stopniach,zmniejszamy temperature do 180 stopni.

Pieczemy okolo 40 min

Jezeli srodek ciasta jest podniesiony a caly wierzch dobrze zarumieniony,znaczy,ze ciasto jest dobre. Jezeli ciasto sie pali,nalezy zmniejszyc temperature.Jezeli piekarnik nie rowno piecze,nalezy czasem blache przekrecac.

Po upieczeniu nie wyciagamy ciasta od razu,pozwolmy piekarnikowi lekko ostygnac i wtedy wyjac.

Sernik mozna polac czekolada lub jak ja podawac bez:)

Sernik jest naprawde pyszny i bardzo delikatny,jest z przepisu mamy mojego meza:))Uwielbia go cala rodzinka:)))

Zycze smacznego:)