Ja także robię ją już od dwóch lat,częstuję teściową,mamę,sąsiadów,znajomych.W tym roku do robiących,a nie tylko degustujących dołączy także moja mama(do tej pory,albo mi pomagała,albo tylko jadła)z moją ciocią,która białej nie lubi,ale tą uwielbia!!!No i znajoma,która przeraziła się ilością świństwa w sklepowych...a że w końcu zakupiła maszynkę,w której jest końcówka do nadziewania,zrobi także.
Udało mi się znależć swojskie jelita,więc jest dobrze!Mrozi się super,nie traci na smaku,same plusy...
A jak widzę jak mój mąż zawija ją w pięknie kształtne kiełbaski nie mogę ze śmiechu,robi to jak rasowy masaż!!!!!:-):-):-)
kati792 liczy się ogólna ilość mięsa. I tu i tam masz w sumie 5 kg. Czy dasz 3 kg. łopatki, czy 2 kg. plus 1 kg. innego mięsa to już Twój wybór. Ważna jest ogólna waga mięsa :) Mam nadzieję, że pomogłam. A żeby nie było, że pisze nie tu... kiełbaskę robię od dwóch lat na każde Święta i jest rewelacyjna. Polecam
Tutaj w przepisie jest 3 kg.ale po prawej stronie pod cennikiem pisze,że dokładny opis jest tutak,trzeba kliknąć i jak się kliknie pokazuje się skład a wnim właśnie 2 kg ;-)
MAGDAITYLE dodała na koncu link "dokładny sposob przygotowania powyższej kiełbasy" I tam faktycznie są dwa kg łopatki, ale jest też inny rodzaj mięsa :)
Dziękuję bardzo za szybką odpowiedz.Zrobiłam z półtorej porcji,część białej resztę uwędziłam,naprawdę dobra kiełbaska.Jeszcze raz dzięki za pomoc i podzielenie się przepisem,wszystkiego dobrego życzę i pozdrawiam. Często zaglądam na Pani stronkę jest naprawdę bardzo inspirująca.
Tak nadaje się do wędzenia, jednak zrobiłabym ją wtedy tłuściejszą np. z samej karkówki. Co do przypraw - kwestia smaku - można dodać kolędry, kminku, gorczycy, tymianku itp.
Mam pytanko: zabieram się za zrobienie kiełbaski wdg Twojego przepisu dzisiaj kupiłam jelita ale są mrożone myślisz, że będą dobre? Jakich Ty używasz Magdo?
A ja się nie zgadzam...mało tego dałam jeszcze wiecej przypraw niz w przepisie i wyszła rewelacyjnie.Dziękuję za przepis,pierwszy raz zdecydowałam się sama zrobić białą:))) Cała rodzina zajadała się aż miło.
Często robię kiełbasę i uważam, że ta ilość pieprzu i majeranku jest za duża. Mała łyżeczka pieprzu i jedna łyżka majeranku na 1 kg mięsa stanowczo wystarcza.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
natusiakac21 (2015-03-30 14:35)
witam, kiełbaska pyszna z tym, że dla mnie za chuda trochę, ale i tak dodaję do ulubionych
kati792 (2014-11-12 16:31)
Witam!
Dzięki za odpowiedz!!;-)
Ja także robię ją już od dwóch lat,częstuję teściową,mamę,sąsiadów,znajomych.W tym roku do robiących,a nie tylko degustujących dołączy także moja mama(do tej pory,albo mi pomagała,albo tylko jadła)z moją ciocią,która białej nie lubi,ale tą uwielbia!!!No i znajoma,która przeraziła się ilością świństwa w sklepowych...a że w końcu zakupiła maszynkę,w której jest końcówka do nadziewania,zrobi także.
Udało mi się znależć swojskie jelita,więc jest dobrze!Mrozi się super,nie traci na smaku,same plusy...
A jak widzę jak mój mąż zawija ją w pięknie kształtne kiełbaski nie mogę ze śmiechu,robi to jak rasowy masaż!!!!!:-):-):-)
Agapis (2014-11-11 08:09)
kati792 liczy się ogólna ilość mięsa. I tu i tam masz w sumie 5 kg. Czy dasz 3 kg. łopatki, czy 2 kg. plus 1 kg. innego mięsa to już Twój wybór. Ważna jest ogólna waga mięsa :) Mam nadzieję, że pomogłam. A żeby nie było, że pisze nie tu... kiełbaskę robię od dwóch lat na każde Święta i jest rewelacyjna. Polecam
kati792 (2014-11-10 17:21)
Tutaj w przepisie jest 3 kg.ale po prawej stronie pod cennikiem pisze,że dokładny opis jest tutak,trzeba kliknąć i jak się kliknie pokazuje się skład a wnim właśnie 2 kg ;-)
więc ile ma być????;-)
Agapis (2014-11-10 11:53)
No tak, ale sumując wagowo wychodzi na to samo :) I wszystko jasne :)
Haijle (2014-11-10 00:15)
MAGDAITYLE dodała na koncu link "dokładny sposob przygotowania powyższej kiełbasy" I tam faktycznie są dwa kg łopatki, ale jest też inny rodzaj mięsa :)
irenka62 (2014-11-09 19:40)
To jesteśmy dwie ślepe
Kati792 twierdzi,że robiła ją wielokrotnie i kg nie przeszkadzały, jeden więcej-jeden mniej:)
Nieważne, brzmi smakowicie i zrobię na wtorek, tak na święto.
Wątek raczej w dyskusjach, jeśli jest o czym dyskutować, bo przepis jest bardzo przejrzysty. Pozdrawiam autorkę
Agapis (2014-11-09 14:19)
A ja czytam kolejny raz ten przepis i nigdzie nie widzę gdzie pisze 2 kg. Jestem ślepa czy co
kati792 (2014-11-08 17:23)
Witam.
Mma pytanie dlaczego tu w przepisie jest 3 kg.łopatki a w tym szczegółowym opisie produkcji 2 kg?to ile w końcu ma jej być??:-)
Uwielbiam tą kiełbaskę,robię już od dwóch lat....Polecam wszystkim znajomym!!
kamojsa (2014-06-25 07:41)
Czy te 100g soli trzeba dodać na całość czy na każdy kilogram???
malaga73 (2013-06-05 08:06)
Dziękuję bardzo za szybką odpowiedz.Zrobiłam z półtorej porcji,część białej resztę uwędziłam,naprawdę dobra kiełbaska.Jeszcze raz dzięki za pomoc i podzielenie się przepisem,wszystkiego dobrego życzę i pozdrawiam. Często zaglądam na Pani stronkę jest naprawdę bardzo inspirująca.
MAGDAITYLE (2013-06-03 18:09)
Jakoś nie dopisało mi się :) Chciałam napisać: karkówki lub łopatki i boczku, tyle, że takiego tłustszego.
MAGDAITYLE (2013-06-03 18:07)
Tak nadaje się do wędzenia, jednak zrobiłabym ją wtedy tłuściejszą np. z samej karkówki. Co do przypraw - kwestia smaku - można dodać kolędry, kminku, gorczycy, tymianku itp.
malaga73 (2013-06-03 16:14)
Bardzo proszę o szybką odpowiedz,czy tę kiełbaskę można uwędzić?jeśli tak to czy dodawać majeranek?
Dorotucha (2013-03-23 20:32)
Mam pytanko: zabieram się za zrobienie kiełbaski wdg Twojego przepisu dzisiaj kupiłam jelita ale są mrożone myślisz, że będą dobre? Jakich Ty używasz Magdo?
amozik (2012-04-05 20:07)
Dzisiaj zrobiłam-WSPANIAŁA KIEŁBASA !!!POLECAM WSZYSTKIM:))
dorotaa33 (2012-02-12 12:10)
A ja się nie zgadzam...mało tego dałam jeszcze wiecej przypraw niz w przepisie i wyszła rewelacyjnie.Dziękuję za przepis,pierwszy raz zdecydowałam się sama zrobić białą:))) Cała rodzina zajadała się aż miło.
MAGDAITYLE (2011-01-28 11:15)
Ale wpisałam w przepis ilość do wyboru pieprzu i majeranku wg Twoich sugestii.
MAGDAITYLE (2011-01-28 10:49)
Jak kto lubi. Ja lubię pieprzną kiełbaskę ;)
Rzymianka (2011-01-28 10:37)
Często robię kiełbasę i uważam, że ta ilość pieprzu i majeranku jest za duża. Mała łyżeczka pieprzu i jedna łyżka majeranku na 1 kg mięsa stanowczo wystarcza.