Biała kiełbasa duszona

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

SKŁADNIKI:

3-4 białe kiełbasy surowe
3 cebule ( 2 białe i 1 czerwoną )
30 dag pieczarek
1 szklanka wody
1 łyżeczka miodu
1 łyżka maggi
sól
pieprz mielony
papryka mielona
majeranek
2 łyżki masła
2 łyżki oleju

Opis:

WYKONANIE:

1. Białą kiełbasę zalać w garnuszku wodą i gotować na małym gazie tak z 15 minut.
2. Wyjąć .

3.        Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć na rumiano kiełbaski.
4.        Przełożyć do garnka .
5.        Na pozostały na patelni tłuszcz wsypać pieczarki pokrojone na ćwiartki .
6.        Usmażyć na rumiano .
7.        Dodać do kiełbasy , a na patelnię włożyć masło i cebulę .
8.        Smażyć aż zacznie się rumienić .
9.        Dołożyć miód , wymieszać i chwilę smażyć by miód zaczął się na cebuli karmelizować .
10.     Wlać wywar z gotowania kiełbasy i zagotować .
11.     Przelać do garnka z kiełbasą .
12.     Dodać łyżkę majeranku, 1/2 łyżeczki pieprzu , 1 łyżeczkę papryki, 1 łyżkę maggi .
13.     Dusić na małym gazie ok. 30 minut.
14.     Można doprawić sos do smaku według własnego uznania.