Biała kiełbasa w czerwonym winie

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

0,5 kg białej kiełbasy parzonej

Szklanka czerwonego wytrawnego wina

3 łyżki zielonych lub czarnych oliwek z zalewy

olej do podsmażenia

Opis:

1. Kiełbasę podzielić na wybraną ilość porcji.

2. Kawałki kiełbasy gęsto ponakłuwać grubą igłą i obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu.

3. Podsmażoną kiełbaskę przełożyć do mniejszego rondelka, zalać czerwonym winem i gotować na małym ogniu aż uzyska ciemny brązowy kolor. Dołożyć wówczas oliwki i jeszcze kilka minut pogotować.

Kiełbasa w ten sposób przyrządzona jest smaczna a z pewnością jest to prosty sposób na urozmaicenie dobrze znanych nam potraw.

Kwestia ilości kiełbasy jest oczywiście zależna od potrzeb. Należy przy większej ilości zwiększyć porcję wina. Dobrze, by kiełbaska była w nim zanurzona. Polecam.