Biała kiełbasa z fasolą -ala meksykańskie jedzonko
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
SKŁADNIKI:
- 4 kawałki białej kiełbasy (pętka)
- 1 duża cebula
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 1 puszka pomidorów
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- szczypta pieprzu
- szczypta chili (w proszku)
- sól
- olej
- 1 łyżeczka mąki pszennej (jeżeli sos będzie mało gęsty)
Opis:
WYKONANIE:
- Kiełbasę pokroić w plastry i zrumienić na niewielkiej ilości oleju wraz z obraną i pokrojoną w półplasterki cebulą.
- Dodać zioła prowansalskie i paprykę, po czym od razu dodać odsączoną z zalewy fasole i wymieszać. Dodać pomidory wraz z zalewą.
- Zagotować. Jeśli sosu jest dużo, można zagęścić go łyżeczką mąki pszennej, rozmieszane w kilku łyżkach wody.
- Chwilę gotować razem, by smaki się połączyły, po czym doprawić solą i pieprzem. Aby smak było ostrzejszy, dodać szczyptę chili.
- Podawać ze świeżym pieczywem.