Biała sałatka wg M&Ł

250g piersi z kurczaka
słoiczek pieczarek marnowanych (175g)
puszka fasoli białej (240g)
kulka mozzarelli (125g)
4 jajka
5 łyżek majonezu (chyba, ze wersja bardziej pół na pół z jogurtem naturalnym lub śmietaną)
łyżka oleju
kostka rosołowa
warzywko
sól, pieprz

Kurczaka kroimy w kosteczkę, tłuszcz rozgrzewamy na patelni, podsmażamy kurczaka z dodatkiem o kostki rosołowej i warzywka, studzimy
Jajka gotujemy na twardo
Pieczarki, mozzarellę i fasolę odcedzamy z zalewy, pieczarki kroimy drobniej (chyba, ze kupimy już pokrojone), mozzarellę kroimy także w kosteczkę
Obieramy jajka, białko siekamy
Żółtka jajek ucieramy z majonezem (i jogurtem lub śmietaną)
W misce mieszamy ze sobą kurczaka, jajka,mozzarellę, pieczarki i sos, doprawiamy do smaku pieprzem i solą.
Pozostawiamy na jakiś czas sałatkę w lodówce by składniki się "przegryzły".

Polecam :)