bigos wg 5 przemian

KAPUSTĘ odciskamy i zalewamy  gorącą woda ,tak żeby prawie zakryła kapustę. dodajemy

1łyęczkę tymianku i kurkumy

4 duże podsmazone na oleju cebule

2 starte na grubych oczkach marchewki 

2 ziarenka jałowca 1 łyżeczka kminku mielonego

1 łyżeczkę imbiru kilka ziaren ziela ang i listek laurowy pieprz do smaku

podsmazone mięsko wieprzowe oraz kiełbaska też pdsmazona osobno

posolić  do smaku  trochę wegety

dusić do miękkości

na koniec dodać cały przecier pomidrowy słoiczek pogotować chwilę i dosmakować

dodać na koniec łyżkę masła popieprzyć i smakować

JEZELI CZEGOŚ BRAKUJE TO TRZEBA ZACHOWAĆ KOLEJNOŚĆ ZALEŻY NA JAKIM SMAKU SKOŃCZYLIŚMY

                                                         SMACZNEGO

JEST TO NAJLEPSZA KUCHNIA GOTUJĘ TAK OD ROKU