PrzepisyBigosik "poświąteczny" + wigilijna kapustka z grzybkami
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- średniej wielkości kapusta biała
- ok. 1 kg wigilijnej kapustki z grzybkami
- ok. 1 kg wędlin (np. pozostałości z lodówki)
- 2 cebule
- 1 słoiczek przecieru pomidorowego
- olej
- przyprawa do bigosu "Prymat"
- pieprz, papryka słodka i ostra, maggi
Wigilijna kapustka z grzybkami:
składniki:
- 1 kg kapusty kiszonej (najlepiej swojskiej)
- 1 paczuszka grzybków suszonych (20 - 40 g)
- 1 nieduża cebula
-pieprz do smaku
przygotowanie:
- grzybki zalewamy ciepłą przegotowaną wodą i zostawiamy do namoczenia
(najlepiej na całą noc)
- kapustę kiszoną kroimy i wkładamy do garnka, zalewamy wodą
i gotujemy do miękkości.
- cebulę pokroić w kosteczkę i zeszklić na oleju
- grzybki pokroić i podsmażyć na cebuli.
- kapustę odcedzić i połączyć z grzybkami, doprawić pieprzem do smaku.
SMACZNEGO!!!
Opis:
- kapustę białą szatkujemy i zalewamy wodą,
wrzucamy kostki i gotujemy do miękkości.
- cebulę kroimy w kosteczkę i szklimy na oleju
- wędlinę kroimy według uznania i podsmażamy na cebuli.
- kapustę białą odcedzamy i łączymy z wędliną i kapustką wigilijną.
- przecier przesmażamy i dodajemy do bigosu.
- przyprawiamy do smaku (ilość przypraw zależy od kwaśności i ostrości kapustki wigilijnej i rodzaju wędlin)
SMACZNEGO!!!
Każdego kto spróbuje proszę o komentarzyk ;)
Przepis udostępniony przez:
kaha87ha
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi