biscotti
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Włoskie ciasteczka, pieczone dwa razy. Pachną migdałowo, są kruche i delikatne. Polecam każdemu :)
- 200 g migdałów
- 215 g mąki
- 100 g cukru
- 1/2 łyżeczki sody
- 4 żółtka
- szczypta soli,
- 1 białko lekko ubite
- 200 g migdałów
- 215 g mąki
- 100 g cukru
- 1/2 łyżeczki sody
- 4 żółtka
- szczypta soli,
- 1 białko lekko ubite
Opis:
1. Pieczemy migdały przez 10 minut. Później 1/3 mielimy, a resztę kroimy na pół.
2. Łączymy mąkę, sodę, cukier, sól i zmielone migdały.
3. Dodajemy jaja i na koniec pokrojone migdały.
4. Wyrabiamy ciasto, dzielimy je na 3 części i każdy zwijamy w 'rulonik' :) Smarujemy lekko ubitym białkiem i pieczemy 20 minut w 175 stopniach.
5. Po 20 minutach, wyłączamy piekarnik, kroimy rulony w ukośne plasterki (jak kiełbasę) i ponownie wstawiamy do już wyłączonego pierkarnika na następne 15 minut.
GOTOWE :)
2. Łączymy mąkę, sodę, cukier, sól i zmielone migdały.
3. Dodajemy jaja i na koniec pokrojone migdały.
4. Wyrabiamy ciasto, dzielimy je na 3 części i każdy zwijamy w 'rulonik' :) Smarujemy lekko ubitym białkiem i pieczemy 20 minut w 175 stopniach.
5. Po 20 minutach, wyłączamy piekarnik, kroimy rulony w ukośne plasterki (jak kiełbasę) i ponownie wstawiamy do już wyłączonego pierkarnika na następne 15 minut.
GOTOWE :)