Biszkopt

6 jaj

3/4 szkl cukru

1 opakowanie cukru waniliowego 16 g - do jasnego biszkoptu

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 - 3 łyżki wody

1,5 szkl mąki (część mąki można zastąpić kakao)

Dno blaszki 25 x 40 wykładamy papierem, boków nie smarujemy !

Jaja ubijamy z cukrami i proszkiem do pieczenia, najlepiej mikserem na dużych obrotach na puszystą jasną masę z wyraźnymi pęcherzykami powietrza.

Dodajemy wodę i jeszcze chwilkę ubijamy.

Teraz stopniowo dodajemy( kakao) mąkę i mieszamy delikatnie drewnianą łyżką.

Wykładamy ciasto do uprzednio przygotowanej formy i pieczemy ok 30 min w 180*

Przepis udostępniony przez:

janeczka669