Biszkopt

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

250 g mąki pszennej
250 g cukru
6 jajek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
masło lub margaryna do smarowania tortownicy i bułka tarta

Opis:

Białka oddzielić od żółtek i ubić z cukrem na sztywno. Pod koniec ubijania dodać stopniowo po jednym żółtku i wszystko dokładnie zmiksować.
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia a następnie połączyć z ubitą pianą i delikatnie wymieszać.
Dużą tortownicę wysmarować masłem lub margaryną i posypać bułką tartą, dno tortownicy jak i boki.
Gotowe ciasto wlać do tortownicy i wstawić do nagrzanego piekarnika.
Piec w temperaturze 190 stopni ok. 40 minut.

Wyjąć i wystudzić.