Biszkopt Agnesi

Jaja ubijać z cukrem tak długo, aż masa będzie koloru prawie białego. Po tym czasie dodać przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i zamieszać.
Masę wylać na wysmarowaną tłuszczem blachę i wstawić do nagrzanego piekarnika. Pieczenie zależy od rodzaju piekarnika, ja piekę w elektrycznym piekarniku w temp. 175'C i sprawdzam czy się upiekł patyczkiem.
Przepis jest sprawdzony, często robię torty i nie było razu, by mi ten biszkopt nie wyszedł.
Życzę smacznego :-)

PS.
Jeżeli zamiast mąki ziemniaczanej damy 0,5 szkl. kakao to otrzymamy doskonały tort czekoladowy.