Przepisy

Biszkopt Babci Irenki

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

- 8 żółtek

- 8 białek + szczypta soli

- 8 łyżek cukru

- 1 łyżka octu

- 8 łyżek mąki

- 1 cukier waniliowy

Opis:

Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puch, na parze. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywno. Gotowe i przestudzone żółtka i białka połączyć delikatnie łyżką drewnianą. Mąkę przesiać do gotowej masy, dodać ocet, delikatnie wymieszać. Piec w 180 st. C przez ok. 40 min. Proporcja na tortownicę o średnicy 25 - 30 cm.

SMACZNEGO!