Biszkopt bez proszku do pieczenia

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Porcja na tortownicę z "kominkiem".

6 jajek
1 szklanka mąki /240 ml/
1 szklanka cukru /240 ml/
1 lyzka /15 ml/ swieżego soku cytrynowego

Ps.

Mint, weszlam na twoj profil,,,zero przepisow??? – I co?? gdzie w regulaminie jest napisane, ze musze wstawiac przepisy?

Czyli, nie napracowalas sie wstawianiem przepisow, tak jak Xxxxxxxx tutaj robila. – nie, nie napracowalam sie, ale obiecuje Ci, ze zaczne wstawiac, choc, nie sadze, aby ktos “tesknil” za moimi przepisami, ale coz, zawsze mozna sobie poprawic “ego” w tej dziedzinie, wiec przyzekam Ci, ze pojawia sie brakujace przepisy na biszkopty,zebry, salatki gyros, ziemniaki itp, bo naprawde brakuje ich na tej stronie.

Opis:

Nagrzać piekarnik do temperatury 180 C /350F/.

Oddzielić żółtka od białek. Do miski z żółtkami dodać szklankę cukru i ubijać przez 15 min /z zegarkiem w ręku/, pod koniec ubijania dodać sok z cytryny.
Teraz dodawać porcjami przesianą makę, mieszając w jedną strone; odstawić na bok. Następnie ubić białka na sztywno, dodać je do ubitych żółtek, delikatnie połączyć składniki, mieszając w jedną stronę.

Wyłożyć do tortownicy z kominkiem, nie otwierać piekarnika do 30 min. po tym czasie zajrzeć, co tam się dzieje, pieczemy następne 10-15 min, jeśli okaże się, że biszkopt jest zbyt jasny, pieczemy dłużej, teraz otwieranie piekarnika nie przeszkadza.