Biszkopt bezstresowy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

5 jaj,
2 szkl. mąki,
1 szkl. cukru,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
3/4 szkl oleju,
zapach waniliowy,

Opis:

Przepis jest dziecinnie prosty, wszystkie składniki mieszamy ze sobą, miksujemy około 10 minut, bez zbędnego wcześniejszego ucierania jajek z cukrem itp.
Wystarczy wszystko wrzucić do miski, włączyć mikser i wymieszać porządnie. Ten biszkopt zawsze się udaje. Ciasto na początku jest trochę gęstawe, w oryginale przepisu było 1/2 szklanka oleju, ale lepiej dodać ciut więcej.
Piec około pół godziny do 40 minut, sprawdzając patyczkiem, czy się upiekł w środku. Piekarnik wcześniej powinien być podgrzany. temperatura pieczenia 170-180C.
NIe martwcie się nie opadnie, można przy nim tupać. Biszkopt ten stosuję jako bazę do różnego rodzaju ciast z owocami, galaretką, tortów.
smacznego.