Biszkopt idealny

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki na dużą tortownicę:
6 jajek
0,5 szkl. cukru + cukier wanilinowy
1,5 szkl. mąki pół na pół tortowej i ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Opis:

Białka ubić na sztywno, dodać cukier i ubić jak na bezy. Dodać żółtka i znów ubić. Mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia przesiać przez sitko i bardzo delikatnie wymieszać. Od razu wyłożyć na formę i piec 60 min. w piekarniku nagrzanym do 160^o_. Wystawić do ostudzenia.
Jeszcze mi się nie zdarzyło, aby ten biszkopt nie wyszedł