Biszkopt Malućkiego

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
10 porcji

Składniki:

4 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 jajka

na średniej wielkości totrownicę.

Śmietana kremówka(300ml- tyle zostaje mi po zrobieniu Rafaella)
1 cukier waniliowy
1 galaretka

a tak wygląda połowa biszkoptu z śmietaną i galareką:

Opis:

Jajka dokładnie zmiksować z cukrem na puszystą masę. Przesiać obie mąki i proszek do pieczenia. Ucierać aż powstanie gładka, jednolita i puszysta masa.

Biszkopt dobrze utarty po upieczeniu jest bardzo puszysty i smaczny.

Nadaje się do różnych ciast. Można go przełożyć kremem. Używam go do wszystkich ciast w których nie ma przepisu na biszkopt, lub wręcz zaleca się kupny, jak na przykład do Rafaello(wtedz przekrajam go na pół, połowa do Raffaella a połowę obkładam bitą śmietaną)

Najpierw robię galaretkę i odstawiam do wystygnięcia. Ubijam śmietanę z cukrem waniliowym, pod koniec dodaję tężejącą część galaretki(wedle uznania). Tak zrobioną bitą śmietanę układam na biszkopcie a wierzch polewam resztą galaretki. Można również połoyć najpierw owoc a potem dopiero polać galaretką.

Malućki z kolei taki biszkopt poprostu przekłada jakimś dżemem.