Biszkopt na tort

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

5 jajek
20 dag cukru,
20 dag mąki
1 cukier waniliowy
1 łyżeczka proszku ( niekoniecznie )

Takie proporcje są w przepisie, jak chcę aby tort był wysoki to daję wszystkiego o połowę więcej.

Opis:

Żółtka oddzielić od białek . Cukier podzielić na 4 części. Ubić białka na sztywną pianę. Kolejno dosypywać 3 porcje cukru , ubijać każdą ok 5 min. ( ubijać trzepaczką , mikserem nie wychodzi ) . Ostatnią część cukry wymieszać z żółtkami. Połączyć obie masy jajeczne Ubijać trzepaczką 10 min. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym. Dodać jajka, delikatnie wymieszać. Piec ok 40 min w temp 18--200 stopni.