Biszkopt nietradycyjny zawsze się udający

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3 jajka (lub 6 jeśli ciasto ma być wyższe),
9 łyżek cukru (lub 18),
9 łyżek mąki pszennej (lub 18),
1 łyżeczka proszku do pieczenia (lub 2),
9 łyżek oleju (lub 18)

Jeśli chcemy kakaowy biszkopt, to dajemy 6 łyżek mąki (lub 16) i dodatkowo dodajemy 3 łyżki kakao.

Opis:

Jeśli ciasto ma być niższe, wybieramy wersje z 3 jajkami, jeśli ciasta ma być wiecej bierzemy składniki podane w nawiasie.

Ubijamy na sztywno białka i cały czas miksując dodajemy kolejno: cukier, żółtka, mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i olej. Blachę smarujemy margaryną (dno i boki), posypujemy bułką tarta lub kaszą manną (dno i boki). Wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy przez 25-30 minut w temperaturze 180 stopni.

Ciasto przygotowuje się bardzo szybko, jest proste w wykonaniu, a najważniejsze jest to, że zawsze wychodzi. Może nie jest to tradycyjny biszkopt, ale smakuje dokładnie tak samo (no i mniej nerwów kosztuje).

Na zdjęciu z 3 jaj z dodatkiem kakao. Niestety już "oskubany".