A ja powiem Wam jedno... nigdy nie wyszedł mi biszkopt z żadnego przepisu ale znalazłam na to super proporcje, ponieważ czasem podany jest przepis i nie wiadomo na jaką blaszkę, lub akurat takiej nie posiadamy... więc ja robię tak i zawsze wychodzi piękny i puszysty:
Na każde użyte jajko do biszkoptu przypada: 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 1 łyżka mąki pszennej i 2 łyżki cukru. Ilość jajek uzależniamy od wielkości blaszki. Na tortownice o średnicy 26cm przypada 7 jajek (czyli -> 7 jajek, 7 łyżek mąki pszennej, 7 łyżek mąki ziemniaczanej i 14 łyżek cukru). Do całości cały proszek do pieczenia (ja dodaję też 1 łyżkę oleju). Ilość zużytych jajek trzeba sobie dopasować do blaszek.
biszkopt nie będzie się kruszył jeżeli upieczemy go dzień wcześniej wtedy ładnie się kroi. Ja piekę nawet na 2 dni przed bo i tak trzeba go napączować wię suchości można się pozbyć:)
Ten przepis jest niezawodny. Pikłam wg niego biszkopt i zawsze wychodzi. Nawet jak raz zapomniałam dodać proszku do pieczenia. I co ważne - nie opada!!
Biszkopt z tego przepisu co prawda pięknie wyrósł - jak już wyżej napisałam ale niestety był strasznie suchy i twardy. Kruszył się bardzo przy krojeniu.
Przed chwilą wyjęłam z piekarnika. Zrobiłam z 1,5 porcji, zamiast mąki ziemniaczanej dodałam budyniu śmietankowego, piekłam w dużej prostokątnej blaszce. Wyrósł bardzo pięknie. Zamierzam użyć go do tortu. Jestem ciekawa jego konsystencji, ale to dopiero gdy ostygnie .
No i tak własnie wygląda owy biszkopt, pierwsze zdjęcie zaraz po wyjęciu z piekarnika a drugie jak już uklepany na odwrotnej stronie. Jak malowany i pachnący.
Biszkopt tego przepisu wyszedł jak malowany, a jaki pachnący ufff, jutro będę przystrajać, ale naprawdę ten przepis jest godny polecenia. Od razu pokażę jak wyglądał od razu po wyciągnięciu z piekarnika, a potem odwróciłam go i jest idealnie równy kwadracik. Dodałabym zdjęcie biszkoptu ale jakoś nie wychodzi mi.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Kacia (2011-09-07 18:55)
kasia dziekuje za mily komentarz
kasia1433 (2011-09-03 14:51)
przepis jest rewelacyjny, taaakie biszkopty to w życiu mi nie wychodziły,pozdrawiam
funia612 (2010-12-15 21:02)
A ja powiem Wam jedno... nigdy nie wyszedł mi biszkopt z żadnego przepisu ale znalazłam na to super proporcje, ponieważ czasem podany jest przepis i nie wiadomo na jaką blaszkę, lub akurat takiej nie posiadamy... więc ja robię tak i zawsze wychodzi piękny i puszysty:
Na każde użyte jajko do biszkoptu przypada: 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 1 łyżka mąki pszennej i 2 łyżki cukru. Ilość jajek uzależniamy od wielkości blaszki. Na tortownice o średnicy 26cm przypada 7 jajek (czyli -> 7 jajek, 7 łyżek mąki pszennej, 7 łyżek mąki ziemniaczanej i 14 łyżek cukru). Do całości cały proszek do pieczenia (ja dodaję też 1 łyżkę oleju). Ilość zużytych jajek trzeba sobie dopasować do blaszek.
agatasspop (2010-05-14 15:28)
biszkopt nie będzie się kruszył jeżeli upieczemy go dzień wcześniej wtedy ładnie się kroi. Ja piekę nawet na 2 dni przed bo i tak trzeba go napączować wię suchości można się pozbyć:)
Mama_Misia (2010-04-13 09:39)
Ten przepis jest niezawodny. Pikłam wg niego biszkopt i zawsze wychodzi. Nawet jak raz zapomniałam dodać proszku do pieczenia. I co ważne - nie opada!!
Mama_Misia (2010-02-08 13:22)
Przepis godny polecenia. To pierwszy biszkopt, który mi się tak udał.
Kacia (2009-10-16 16:23)
bogna dziekuje za pozytywny komentarz. Pozdrawiam
bogna_lesniak (2009-10-16 15:23)
przepis super biszkopt idealny na torta i nietylko zrobilam na duzej blaszce. super i pozdrawiam
Daneczka69 (2009-04-03 10:15)
Biszkopt z tego przepisu co prawda pięknie wyrósł - jak już wyżej napisałam ale niestety był strasznie suchy i twardy. Kruszył się bardzo przy krojeniu.
Daneczka69 (2009-03-30 22:03)
Przed chwilą wyjęłam z piekarnika. Zrobiłam z 1,5 porcji, zamiast mąki ziemniaczanej dodałam budyniu śmietankowego, piekłam w dużej prostokątnej blaszce. Wyrósł bardzo pięknie. Zamierzam użyć go do tortu. Jestem ciekawa jego konsystencji, ale to dopiero gdy ostygnie
.
skopolendra (2009-03-30 09:21)
Probowalm,wyrosl bardzo ladnie ale bal bardzo suchy.Nie wiem..moze cos zrobilam zle...Pozdrawiam
Kacia (2009-03-06 23:32)
kkazha bardzo sie ciesze ,bo nikt nie spröbowal mojego biszkoptu ,a jest naprawde dobry. pozdrawiam
kkazha (2009-03-01 00:02)
AAA tylko ja robiłam z półtorej porcji - dokładnie jak w przepisie.. No i wyszedł mi ok 10 cm wysoki.
kkazha (2009-02-28 23:59)
No i tak własnie wygląda owy biszkopt, pierwsze zdjęcie zaraz po wyjęciu z piekarnika a drugie jak już uklepany na odwrotnej stronie. Jak malowany i pachnący.
kkazha (2009-02-28 23:54)
Biszkopt tego przepisu wyszedł jak malowany, a jaki pachnący ufff, jutro będę przystrajać, ale naprawdę ten przepis jest godny polecenia. Od razu pokażę jak wyglądał od razu po wyciągnięciu z piekarnika, a potem odwróciłam go i jest idealnie równy kwadracik.
Dodałabym zdjęcie biszkoptu ale jakoś nie wychodzi mi.