Biszkopt orzechowy w polewie czekoladowej
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Ciasto:
5 szt jajek
Orzechy włoskie łuskane 25 dag (2 1/2 szkl)
cukier 18 dag ( 3/4 szkl)
bułka tarta 2 łyżki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
Polewa czekoladowa:
czekolada
masło bądź mleko
orzechy do przybrania - niekoniecznie
Opis:
Żółtka utrzeć z cukrem, białka ubić na pianę. Posiekane orzechy wymieszać z przesiana bułką tartą i proszkiem do pieczenia. Dodać utarte żółtka, pianę z białek i dokładnie wymieszać. Masę wlać do nasmarowanej tłuszczem tortownicy (24 cm) i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 180C przez 35 min.
Czekolade rozpusćić w garnku z odrobina masła lub mleka. Konsystencja polewy ma być półpłynna.
Upieczone ciasto polać polewą.