biszkopt rzucany

Przepis jest na tortownice o średnicy 24 cm.

Dno tortownicy należy wyłożyć papierem do pieczenia, boków nie smarować.

Piekarnik nagrzać do 180 stopni.

Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę, następnie powoli dodawać cukier a po nim po jednym żółtku.

Mąkę dodawać powoli  na najmniejszych obrotach miksera lub można też bez jego pomocy czyli ręcznie jak kto woli.

Ciasto przelać do formy i wstawić do piekarnika na około 40 minut, po czym wyjąć i rzucić na ziemię z wysokości około 40-50 cm.

Wstawić je do już wyłączonego piekarnika aby ostygło(drzwiczki zostawić uchylone)Gotowe!

Smacznego!