Przepisy

Biszkopt "teściów" - zawsze się udaje

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

6 jajek
2 łyżki oleju
2 małe łyżeczki octu
1 szklanka mąki
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Opis:

Z 6 białek ubić pianę, gdy będzie "sztywna" dodać cukier.
W oddzielnym naczyniu rozbić widelcem składniki: żółtka + olej + ocet + proszek do pieczenia. Pozostawić kilka minut i poczekać aż masa urośnie i tak wymieszane składniki dodać do piany.
Na końcu dodajemy mąkę. Po wyrobieniu biszkopt wlewamy na blachę oraz pieczemy ok 20-30min (na złoty kolor) w temp 180-200°C.

Rozmiary blaszki standardowe: ok. 26x36cm. Ostatnio piekłam biszkopt na blaszce 28x36cm i też ładnie wyrosło. Udało mi się go spokojnie przekroić na dwa ciensze ciasta.

Jeżeli ktoś się jednak boi, że biszkopt będzie zbyt niski proponuję go upiec z 1,5 porcji (9 jaj, 3 łyżki oleju, 3 łyżeczki octu, 1,5szklanki mąki, 1,5szklanki cukru, 1,5łyżeczki proszku do pieczenia).

Należy pamiętać aby biszkopt wkładać do nagrzanego piekarnika (nie zimnego!).

Przepis ten dostałam od teściów. Zawsze się udaje!

Smacznego!



Przepis udostępniony przez:

Dorqa
Przejdź do pełnej wersji serwisu