Biszkopt z ananasami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:
-5 jaj
-1 szklanka cukru
-1 szklanka mąki
-1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem:
-2 galaretki pomarańczowe
-2 budynie śmietankowe
-1 puszka ananasów
-1kostka masła lub margaryny

Opis:

Białka ubić na sztywną pianę,dosypujac po troszczeczku cukru, jak piana bedzie bardzo sztywna ,dodać żółtka i mąkę z proszkiem do pieczenia.Szybko zmiksowac ,ciasto wlać do blachy w miare szybko i piec 30minut w 200 C.

Krem:
2 galaretki rozpuscić w 2 szklankach wody i zagotowac.Dodac do gotujacych sie galaretek 2 budynie rozpuszczone w 1 szklance wody.Zagotować, dodac ananasy pokrojone w kosteczke wraz z zalewa. Na końcu włożyć kostke masła lub margaryny (wg uznania) i gotować na wolnym ogniu ,aż sie rozpusci tłuszcz.Ostudzić i przełozyć wczesniej przekrojony biszkopt na zmiane biszkopt ,krem . Wierzch ciasta obsypujemy wiórkami kokosowymi. Wkładamy ciasto do lodówki. Najlepiej spożyc na drugi dzień. Smacznego!!!!
Balbina 1