Biszkopt z bitą śmietaną

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Biszkopt:
5 jaj
1 szk. cukru
1 szk. niepełna mąki tortowej (do tej szk. niepełnej dodać 2 łyżki mąki ziemniaczanej)
1 łyżeczka proszku do pieczenia

słoik dżemu truskawkowego
300 ml śmetany kremówki 36 %
4 łyżki cukru pudr
śmietan - fix Dr.Oetker
2 op. galaretek owocowych
owoce wg uznania

Opis:

Ubić białka na sztywną pianę,dodać cukier,żółtka oraz mąkę i proszek do pieczenia. Piec ok. 40 min w temp. 180 stopni.
Przestygnięty biszkopt smarujemy dżemem truskawkowym następnie ubijamy 300 ml schłodzonej śmietany kremówki 36 % i dodajemy do tego cukier puder i śmietan-fix.
Ubitą śmietanę przekładamy na dżem truskawkowy.Włożyć do lodówki, jak stężeje śmietana wykładamy na nią owoce i zalewamy tężejącą galaretką.