Biszkopt z kiwi

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt :(na dużą formę do pieczenia)
6 jajek,
3/4 szkl. cukru,
1 łyżka octu lub spirytusu,
3/4 szkl. mąki pszennej,
3/4 szkl. mąki ziemniaczanej,
płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
Masa:
2 kisiele cytrynowe,
3 szkl. wody,
1 galaretka agrestowa( proszek),
1/2 kostki masła
Ptasie mleczko:
1/2litra śmietany kremówki,
2 galaretki agrestowe,
2 szkl. wody,

Opis:

Biszkopt:
Jajka ubić z cukrem(do białości), dodać ocet lub spirytus, a następnie obie mąki wymieszane z proszkiem do piczenia.Piec ok. 30 min
Biszkopt przeciąć na pół.
(Jeżeli ktoś ma wypróbowany przepis na biszkopt,to niech upiecze swój.)
Masa:
Kisiele ugotować w 3 szkl. wody.Do gorącego wsypać galaretkę i masło .Wymieszać i wystudzić.
Na przekrojony, nasączony(poncz z wody, cukru i kwasku cytrynowego, wg uznania) biszkopt wyłożyć połowę masy kisielowej, poukładać plasterki kiwi i przykryć drugą połową masy kisielowej. Wszystko przykryć drugą połową biszkoptu.

Śmietanę( schłodzoną )ubić i dodać galaretki agrestowe rozpuszczone w 2 szkl. wody(bardzo lekko tężejace).
Wyłożyć na biszkopt i schłodzić.
Smacznego!!!