Biszkopt z makiem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

jajka 4 sztuki
mąka 1 szklanka
cukier 1/2 szklanki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
mak 1-1 1/2 puszki
miód 4 łyżki
rodzynki 3/4 szklanki
pokrojone orzechy 1/2 szklanki
galaretka wiśniowa 2 opakowania

Opis:

Jajka wybić oddzielając żółtka od białek . Białka ubić na sztywną pianę .Dodać cukier,żółtka i wmieszać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.Wylać na przygotowaną blaszkę i piec ok.35min. Wystudzić. Galaretki rozpuścić w trzech szklankach gorącej wody. Mak wyłożyć do miski. Dodać umyte i sparzone rodzynki i orzechy. Dodać lekko podgrzany miód i wymieszać. Masę makową wyłożyć na biszkopt i zalać tężejącymi galaretkami.Rodzynki można lekko namoczyć w przegotowanej, przestudzonej wodzie z dodatkiem alkocholu.