biszkopt z masą i galaretką

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

biszkopt
4 jajka
1 szklanka cukru
1/2 szklanki oleju kujawskiego
1 szkl. mąki tortowej
1/2 szkl. mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
masa budyniowa
1 i 1/2 łyżki mąki pszennej
1 i 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
1/2 litra mleka
1 cukier waniliowy

1/2 kostki margaryny
1/2 szklanki cukru pudru

galaretka

Opis:

biszkopt
4 białka ubić, dodać cukier cały czas ubijając, wlać wolno olej; oddzielnie wymieszać mąkę tortową z ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia; dodać do masy i delikatnie wymieszać łyżką;
pieczenie 190 stopni (termoobieg) ok. 25 do 30 minut;
wyjąć gorący i walnąć o ziemię.
masa budyniowa
ze wszystkich składników(oprócz margaryny i cukru pudru) ugotować budyń
utrzeć margarynę z cukrem pudrem i do tego dodać ugotowany zimny budyń, ucierać aż powstanie jednolita masa

1 galaretkę rozpuszczamy w 1 szklance gorącej wody i wlewamy do talerza żeby stężała, następnie kroimy w kostkę
Robimy tyle kolorów galaretek ile chcemy i jakie chcemy.

Biszkopt kroimy na pół, masa, galaretka i na to druga część biszkoptu .
Na wierzch polewa lub cukier puder.