Biszkopt z masą kokosowo-adwokatową

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Masa kokosowa
1 budyń waniliowy lub śmietankowy
2 szkl. mleka
20 dkg kokosu
1 kostka masła
1 szkl. cukru pudru

Masa adwokatowa
1 kostka masła
2 łyżki cukru pudru
1/4 l adwokatu
1,5 łyżki żelatyny

Ponadto biszkopt i polewa czekoladowa

Opis:

Masa kokosowa:
Budyń ugotować w 2 szkl. mleka. Do gorącego wsypać wiórki kokosowe, wymieszać, ostudzić.
Masło utrzeć z cukrem pudrem, dodawać po łyżce budyniu z kokosem. Wyłożyć na biszkopt.

Masa adwokatowa:
Masło utrzeć z cukrem na puszysto. Wlać adwokat, ucierać na wolniejszych obrotach. Dodać żelatynę rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody. Wylać na masę kokosową. Odłożyć w chłodne miejsce ażeby adwokatowa cześc stężała.

Wierzch ozdobić polewą czekoladową.