Przepisy

biszkopt z owocami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

na ciasto:

4-5 jajek

szklanka mąki

szklanka cukru

torebka cukru waniliowego

torebka proszku do pieczenia

na masę:

2 budynie waniliowe

kostka margaryny

2 żółtka

500 ml mleka

dodatkowo: puszka owoców (ananasów, brzoskwiń, winogron itp mix)

pojemniczek borówek

bita śmietana

Opis:

Z białek i cukru ubijamy pianę, dodajemy do niej resztę składników, pieczemy 20-30 minut na termoobiegu w 180 stopniach. Ciasto wyjmujemy, jak nieco przestygnie, przekrawamy je w poprzek na pół.

Budynie przygotowujemy, zgodnie z zaleceniami na opakowaniu (w mniejszej ilości mleka, bo w 0,5 l na dwa), jak przestygnie, ucieramy z miękką margaryną i żółtkami.

Na jedną warstwe ciasta wykładamy połowe masy, układamy na niej borówki, przykrywamy drugą warstwą. Na to znowu masa, potem układamy owoce, ozdabiamy bitą śmietaną.