biszkoptowa fantazja

8 jajek

1,5 szklanki cukru

1,5 szklanki mąki tortowej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa;

Puszka brzoskwiń

galaretka brzoskwiniowa lub cytrynowa

dekoracja;

2śnieżki

1łyżeczka żelatyny starta gorzka czekolada 400 ml mleka

1.Ubijamy białka ,dodajemy cukier,żółtka i przesiane mąki z proszkiem do pieczenia.

Chwilę miksujemy.Wlewamy do dużej blachy wyłożonej pergaminem i pieczemy ok.

25-30 min. w temp. 180 C. po upieczeniu ciasto przekrawamy na pół.

2.Galaretkę rozpuszczamy w 1 szklance gorącej wody.

Brzoskwinie drobno kroimy i zalewamy galaretką.Gdy trochę zastygnie,rozsmarowujemy ją na połowieciasta i przykrywamy drugą częścią

3.Snieżki ubijamy z mlekiem na puszysty krem,dodajemy 1 łyżeczkę

żelatyny rozpuszczonej w gorącej wodzie .

Gdy bita śmietana stężeje ,rozsmarowujemy ją na cieście.

Posypujemy odrobinąstartej gorzkiej czekolady.

Przepis udostępniony przez:

majeczka;**