Bitki cielęce z cytryną

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

-60 dag cielęciny
-1 cytryna
-2 łyżki tartej bułki
-2 łyżki masła lub oleju
-czosnek granulowany
-curry
-sól
-pieprz

Opis:

-oczyszczoną cielecinę umyć ,osuszyć i pokroić na cienkie porcje , lekko zbić tłuczkiem , oprószyć solą , pieprzem , czosnkiem i curry
-masło lub olej rozgrzać na patelni
-na rozgrzanym tłuszczu zarumienić z obu stron mięso
-zrazy wyjąć z patelni skropić sokiem z cytryny i obtoczyć w bułce tartej
-nastepnie do rondla wlać tłuszcz i orobinę wody , dodać zrazy i dusić pod przykryciem do miękkości
-podawać z ugotowanym zielonym groszkiem lub surówką oraz ziemniakami

Życzę smacznego!