Przepisy

Bitki wołowe w sosie bardzo proste i smaczne

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

70 dag wołowiny bez kości na bitki

2 cebule cukrowe

2 ząbki czosnku

sól, pieprz

majeranek

mąka do panierki

olej do smażenia

woda do sosu

Opis:

Doskonałe i proste bitki wołowe, do ziemniaków, kaszy, ryżu i makaronu. Możemy w ten sam spoób zrobić bitki z mięsa wieprzowego, polecam.

Wołowinę umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem, pokroić w plastry i lekko rozbić. Posypać solą, pieprzem i obtoczyć każdy kawałek w mące. Rozgrzać trochę oleju na patelni i zrumienić mięso po obu stronach na złoty kolor. Przełożyć obsmażone mięso do szerokiego rondla.

Cebulę obrać i pokroić w talarki, podsmażyć na tej samej patelni co mięso, dodać posiekany drobniutko czosnek, zalać cebulę wodą i doprowadzić do zagotowania. Wlać wszystko do rondla z mięsem i dusić aż będzie miękkie, pod koniec doprawić mięso solą, pieprzem i majerankiem. Dusić wszystko jeszcze około 2 min.

Smacznego.