Bitki z jabłkami

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

mięso wołowe na bitki (na 6 bitek);
1 mała cebula,
2 duże kwaśne jabłka,
sól
pieprz
olej

Opis:

Mięso zbić, posolić, popieprzyć.
Jabłka obrać pokroić na ósemki lub szesnastki; cebulę obrać pokroić na cienkie plasterki.
Rozgrzać olej na patelni, obsmażyć szybko mięso z obu stron, przełożyć do garnka, na tej samej patelni podsmażyć cebulę, dodać do mięsa, następnie wrzucić do garnka jabłka.
Na pozostałą po smażeniu patelnię wlać ½ szkl wody (najlepiej gorącej), zagotować, przelać do garnka, dusić na małym ogniu do miękkości mięsa (1-1,5)godz.