Przepisy

Blat orzechowy bez mąki i bez proszku

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1szkl. drobno posiekanych orzechów

1szkl. ususzonego chleba razowego ( zmielonego )

6 jaj

20 dag cukru (ok. 1 szkl.)

Opis:

Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodawać po trochu cukier. Następnie wlać wszystkie żółtka na raz i lekko zamieszać łyżką. Wciąż lekko mieszając ( nie używać miksera! ) dosypywać po trochu orzechy i chleb. Piec w 180 st. C przez 20-30 minut sprawdzając patyczkiem.

Z ciasta upieczonego w tortownicy 24 cm wychodzą 2 sredniej grubości tortowe blaty. Jeśli ktoś chce 3 blaty, należy zwiększyć ilość składników do 1,5 porcji

Aktualnie nie dysponuję zdjęciem, tort piekłam dość dawno, ale teraz wpadł mi w ręce stary zeszyt z przepisami, więc dzielę się z Wami.

Ja przekładałam blaty masą kawową, ale można użyć innego kremu wg upodobań.