Bliny

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

40 dkg mąki
1/2 l mleka
3 dkg cukru
4 dkg masła
2 jaja
3 dkg drożdży
sól

Opis:

Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku, dodać cukier i mąkę. Rozrobic na leiste ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić na ok 2h w ciepłe miejsce. Gdy ciasto wyrośnie dodać rozpuszczone masło, jaja i sól. Smażyć na b. małym ogniu bez dodatkowego tłuszczu.
Bliny często podaje się z sosem grzybowym.