Bliny kurpiowskie

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

50 dkg mąki pszennej
1 łyżka proszku do pieczenia
3 jajka
3 łyżki cukru kryształu
2,5 szklanki maślanki
1 torebka cukru waniliowego

5 łyżek cukru pudru do posypania

Opis:

1. Mąkę przesiać i połączyć z proszkiem do pieczenia.

2. Utrzeć żółtka z cukrem kryształem.Dodać maślankę, cukier waniliowy i mąkę, lekko posolić, wymieszać.

3. Na koniec delikatnie połączyć ciasto z ubitymi na sztywno białkami.

4. Smażyć placuszki na rozgrzanym tłuszczu. Jeszcze gorące posypać cukrem pudrem.

Jest to danie bardzo smaczne i szybkie w wykonaniu. Polecam.

można podawać bliny z bita śmietaną, syropami owocowymi albo tylko z cukrem pudrem.