Blok malinowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

SKŁADNIKI NA 12 PORCJI:

- 1,5 szklanki śmietanki kremówki
- 40 dkg twarożku
- 2 łyżki cukru pudru
- 5 łyżek likieru pomarańczowego
- 30 dkg malin
- cukier waniliowy
- 20 dkg herbatników maślanych

Opis:

Pół szklanki śmietanki lekko ubij. Twarożek utrzyj z cukrem pudrem (najlepszy będzie tłusty twróg o kremowej konsystencji). Utarty ser połącz z bitą śmietaną i likierem. Maliny przebierz, ewentualnie szybko opłucz pod bieżącą wodą, dokładnie osącz na sitku.

Kilka malin odłóż do udekorowania ciasta, a resztę owoców połącz z masą serową. Pozostałą śmietanę wymieszaj z cukrem waniliowym, a następnie ubij na sztywno mikserem.

Podłużną foremkę wyłóż folią spożywczą. Układaj w niej warstwami ciastka i krem. Blok schłodź. Następnie wyjmij z foremki, usuń folię. Wierzch i boki posmaruj bitą śmietaną. Przed podaniem udekoruj malinami.

SMACZNEGO!!! ;-)