Przepisy

Błykawiczna sałatka -przebojowa z roszponki, rokpola i vinaigrette z granatów

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

Jestem potworem sałatkowo-surówkowym. Ostatnio miałam kulinarną przyjemność jedzenia w pewnej restauracji tej sałatki.Przeżyłam kulinarny odlot!Tak się sklada,że w kuchni tej rest. pracuje mój dawny internacki wychowanek(dzięki-Bieniu!).To juz wiem jak sie ją przygotowuje))Jest prosta, jak drut, a smak fenomenalny. Na dodatek jest wielce oryginalna i na pewno można nią zadziwić gości.

Porcja na  2 osoby;

2 duuuuże garści roszponki

3 łyzki pokruszonego rokpola

ziarna dużego, soczystego granatu

Vinaigrette:

2 łyżki dobrej oliwy

2 łyżki soku z granatów

szczypta soli(najlepsza niskosodowa)

Wszystkie składniki sosu roztrzepać np. w zakręconym słoiczku

Opis:

Umytą roszponkę dzielimy na drobne różyczki=rwiemy.Dodajemy pokruszony rokpol.

Polewamy sosem vinaigrette. Po wierzchu posypujemy ziarnami granatu.

Smacznego.

Jest tak prosta, że aż mi wstyd ją publikować.Myślę jednak, ze to polączenie smaków jest tak wspaniałe,że warto.

Nadmieniam,ze jest "wyszpiegowana)))" w pewnej knajpie

 

Przepis udostępniony przez:

majolika
Przejdź do pełnej wersji serwisu