Błyskawiczna francuska kremówka

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:

2 szkl. mąki
1 kostka margaryny - 250 g
3 łyżki gęstej śmietany
1 żółtko
szczypta soli
tłuszcz do formy

Krem:
1 l mleka
4 łyżki mąki
4 łyżki mąki ziemniaczanej
1 cukier wanilinowy
3 jajka
1 szkl. cukru

cukier puder do posypania

Opis:

Ciasto:
Składniki wymieszać i zarobić na jednolitą masę.
Podzielić ją na dwie części i włożyć do lodówki na 1h.
Każdą rozwałkować, wyłożyć na wysmarowaną tłuszczem blaszkę.
Piec 18-20 minut w 220 st.

Krem:
Wszystkie składniki zmiksować.
Gotować, cały czas mieszając, do momentu, aż zacznie gęstnieć. Pozostawić do ostygnięcia.

Krem rozsmarować na jednym cieście, przykryć drugim.
Posypać cukrem pudrem.

Smacznego!