błyskawiczna zupa koperkowa z lanymi kluseczkami…

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
3 porcje

Składniki:

1 niewielka cebula
pęczek świeżego koperku
2 łyżki masła
4 szklanki wody
jajko
2 łyżki mąki

Opis:

do garnka wkładamy masło; roztapiamy. Następnie dodajemy pokrojony koperek i cebulę i to wszystko należy chwilę poddusić. Dolewamy wodę; zagotowujemy. W miseczce przygotowujemy lane kluski. Jajko roztrzepujemy i dodajemy mąkę oraz szczyptę soli. Kiedy zupa się gotuje wlewamy cienkim strumieniem ciasto. Chwilę gotujemy i doprawiamy zupę solą, pieprzem i gotowe!

Do zupy jak ktoś lubi możemy dodać pół kostki serka topionego, bądź śmietanę( (ja dodałam ale to już indywidualnie na talerzu)